9月4日,滨州市政府新闻办组织召开“产业链上的山东好品牌——滨州‘5210N’产业集群”系列现场记者见面会第四场,邀请食品加工千亿级产业集群、畜牧水产千亿级产业集群、阳信县肉牛特色产业集群、博兴县肉禽加工特色产业集群代表企业讲述企业成长历程及品牌故事,并回答记者提问。
滨州中裕食品有限公司党委书记付蕊介绍,近些年来,中裕食品公司一直在向小麦精深加工转型,相关的研发投入持续提升,2022年至2024年分别投入2.36亿元、3.16亿元、4.32亿元,平均投入强度3.23%,依托国家小麦加工重点实验室、国家小麦加工产业技术创新中心、山东省食品资源挖掘与健康食品创制重点实验室,与中国科学院、江南大学、中国农业大学等25个科研院所建立了产学研合作关系,着力研发小麦加工副产物精深加工高值化利用技术课题,生产全麦食品、功能食品、军用食品、康养食品等。
目前,滨州中裕食品有限公司正依托省健康食品重点实验室,力争2025年转化精深加工技术5项,包括小麦改性淀粉、改性谷朊粉、山梨酸钾、黄原胶等,未来大量出口日韩、欧美。深度研发小麦胚芽、糊粉层,生产小麦胚芽油、B族维生素等产品。针对不同受众人群,如肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病人群,以及儿童、老年群体等,研究相对应的功能食品和平衡膳食方案,生产全谷物食品及医养健康食品。充分利用小麦功效资源,深入挖掘其中的功效成分,开发药食同源食品。
滨州中裕食品有限公司新上马年产阿拉伯木聚糖5000吨、黄原胶2万吨、抗性糊精6万吨等3个精深加工项目全部投产后,产值可提升3-5倍,综合产能位居全国小麦精深加工首位。尤
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