从偏安一隅的小作坊，到年收入破6亿元的区域性食用油企业，河南省淇花食用油有限公司（以下简称淇花食用油）用了22年。

在创业初期，淇花食用油选取差异化竞争策略，锚定高油酸花生油，硬生生在食用油竞争红海之中，拼出一条发展之路，并成为农业产业化龙头企业和高新技术企业，其产品畅销15个省180个市（区）。

如今，淇花，一个响当当的食用油品牌正在中原大地崛起，并通过京广线逐步走向全国，叫响全国。

(1) 命中注定的食用油之缘

走进淇花食用油生产车间，花生油、小磨香油的香气扑鼻而来，一排排大型生产设备正在有序运行。

谈起如何与食用油结缘，这与淇花食用油董事长连建伟的家庭分不开。

“我家祖辈5代人都是从事香油生意的。”连建伟说，虽然有着磨香油、卖香油的手艺，但年少时的他，在初中毕业后并不想继承家里事业，而是先选择在社会上摸爬滚打，做过罐头厂工人、当过粮食小贩等。

也许是命中注定，连建伟在经过兜兜转转后，最终还是与食用油打起交道。他经人介绍，进入到鹤壁佳和食用油企业，在这里，他从最基础的工作做起——装卸小工，在积累一些经验后，又逐步涉足了花生收购、食用油加工、食用油销售等工作。

随着对食用油行业认知的加深，他对与生活密切相关的食用油，产生了与祖辈磨香油截然不同的看法。

“20世纪90年代，至少在鹤壁这样级别的城市，大多数人家购买的食用油还都是散装，这些散装油主要来自小作坊。”连建伟说，但当时，不少小作坊生产的食用油质量并不过关，有的甚至还存在故意掺假问题。但更多问题是小作坊工艺、设备落后造成的，比如存在塑化剂超标等。

进入21世纪，随着国内购买力日益增强，食用油消费市场已经告别了延续千年传统的土榨、散装油时代，形成追求品质、营养和健康的小包装食用油为主导的市场格局，产品也从低层面的价格竞争，开始向更高层面的营养理念的竞争转变。凭借着在食用油销售端的经验，连建伟发现，市面上散装食用油还在卖两三元一斤的时候，一些品牌的小包装精炼食用油可以卖到七八元一斤，有很多消费者出于安全健康等消费需求非常愿意购买。

注意到这一市场变化的连建伟，紧抓机遇，选择做精炼食用油生意。2002年，钱包不足的连建伟贷款8000元，在鹤壁淇县租了两间房创立了淇花食用油，并注册了淇花的商标，下决心让“淇花”开遍祖国大地，走进千家万户。

(2) 从一颗花生到一滴油，淇花打造差异化路线

2002年，食用油市场也是一片刀光剑影。嘉里粮油旗下的金龙鱼和中粮集团旗下的鲁花，不断推出新的食用油品类，特别是作为小包装天然食用油的花生油在近一两年中强势闯入市场。

此时，作为食用油行业的后来者，连建伟如何与龙头企业竞争，取得在市场上的一席之地？

在连建伟看来，在食用油市场上有两条发展思路：一是拼规模，通过规模降低成本与同行打价格战；二是做差异化，在垂直细分赛道中寻找机会。

连建伟选择了后者，决定做高油酸花生油，生产小包装、有品牌的油品。他对工厂设备进行了改造，并派驻专职质检人员，确保每一滴油都品质上乘。

据连建伟介绍，高油酸花生是指油酸含量超过75%或油酸、亚油酸比值不低于10%的花生品种。高油酸花生不仅具有抗氧化、耐储藏、产品货架期长等优点，而且营养保健价值高，长期食用有助于预防心脑血管疾病。

近年来，在健康中国的大战略之下，高油酸花生成为优质花生育种的重要方向之一。河南在高油酸花生育种、种植方面也有先发优势。

“20世纪90年代起，河南省农科院张新友团队就和开封市农林院花生育种团队联合选育了一批高油酸花生新品种，我从这里获得了高油酸花生的种子，我的梦想也由此‘生根发芽’。”连建伟说。

鹤壁浚县一直都有着种植花生的传统。尤其是当地的高油酸花生种植示范基地是淇花高油酸全产业链的源头。2012年，连建伟通过建立种植专业合作社等方式，开始在这片土地上推广种植高油酸花生。

“起初，许多农户对我并不信任，种植之后才发现，我们以每斤高于市场价格2角钱收购高油酸花生，且新品种的每亩产量远超此前所种植的品种。”连建伟说。

为保证高油酸花生的质量，淇花食用油还聘请了中科院、河南省农科院、开封农林院的专家进行全程技术指导，很快全国首个3000亩绿色高油酸花生种植基地浚县应运而生。

2013年，高油酸花生油试生产成功；2014年6月，产品正式上市。“中国的第一桶高油酸花生油在淇花公司下线。”连建伟说。

目前，淇花食用油凭借着京广线的交通区位优势，将产品畅销河南、河北、山西、陕西等全国15个省180个市（区），2023年精品包装油品收入突破6亿元。

(3) 淇花加码智能化生产，建设现代化大型综合服务平台

“农产品品牌做优了就有吸引力，做强了就是竞争力。”连建伟表示。而品牌建设的背后是对产品质量的把控。

9月5日，淇花食用油年产20万吨智能化车间投产正式启动。启动仪式上，连建伟表示，今天启动的智能化车间项目，是淇花食用油迈向高端化、智能化、绿色化发展的重要一步。

“下一步，淇花公司还将在高油酸花生油的生产过程中，积极探索一、二、三产业融合的发展模式。淇花食用油将通过订单农业的方式，与农户建立紧密的利益联结机制，并计划建设百万亩的高油酸花生种植基地，以此带动农民增收致富，推动乡村振兴。”连建伟说。

近年来，淇花食用油已经带动了数万户农民以及几十个村集体增收致富，比如浚县的善堂镇陈村、酸枣庙村等。同时，该企业还与村集体共同打造了联合品牌，帮助他们享受产业带来的红利。下一步，淇花食用油还将在内蒙古赤峰等地打造联合品牌。

在育种选种上，淇花食用油坚信好油要从种子开始抓起。淇花食用油旗下的种业公司未来将继续与河南农科院等机构紧密合作，利用种植培研提纯基地，继续在选种育种上下足功夫，通过订单农业的方式，打造百万亩高油酸花生种植基地，不仅覆盖鹤壁、平顶山、济源、南阳等河南地区，还将在河北邯郸大名、天津塘沽等地建立高油酸花生基地。

在食品检验检测上，淇花食用油与鹤检集团合作，正在建设食品检验检测中心。这个检测中心不仅可供淇花食用油使用，还可以作为第三方机构，为其他有需求的企业和个人提供服务。

在销售终端上，淇花食用油将大力发展电商业务，通过线上线下相结合的方式，把市场做大做强。目前，其已经在北京设立了销售公司，在上海设立了办事处，未来还将在广州等地布局。

“淇花食用油未来要建设集商品交易、商贸战略、电子商务、仓储物流、连锁经营、质量安全检测、信息服务等功能于一体的现代化大型综合服务平台，成为立足河南省、辐射黄河中下游及中原城市群的农副产品集散中心。”连建伟表示。

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