石苍潭头油茶丰收采摘忙
霜降过后
油茶果成熟饱满
迎来采收期
10月25日，石苍乡潭头村125亩的油茶基地正式开采。村民们趁着晴好天气上山采摘油茶果，山林间一派热火朝天的丰收景象。
走进油茶基地，郁郁葱葱的油茶树漫坡生长，饱满的油茶果缀满枝头。60余名村民穿梭林间，熟练采摘茶果、装袋归集。据潭头村村委会副主任王溱产介绍，本次集中采摘预计持续三天。采收下来的茶果，后续还将经过晾晒、脱壳、压榨等多道工序，加工成纯正山茶油。今年预计可产出山茶油1500多斤。
山茶油素有“东方橄榄油”的美誉。潭头村地处山区，海拔适宜、昼夜温差大，产出的茶籽饱满厚实，榨出的山茶油色泽清亮、营养丰富，是天然优质的木本食用油，深受市场青睐。
好产品也要有好销路。成品山茶油将依托本村“潭头蓝”村集体品牌统一包装，同时借助“石苍农夫”销售渠道对外销售，进一步拓宽农产品销路，提升潭头山茶油的知名度和附加值。
不仅如此，油茶开采期间，村民通过参与采摘、搬运、晾晒等环节实现家门口就业，带动村民就近务工、灵活增收。
近年来，潭头村立足山区生态优势，坚持生态立村、产业兴村，科学盘活山地林地资源，因地制宜发展山茶油、金线莲、水蜜桃等特色产业，把生态资源优势转化为经济优势，带动村民家门口就业，持续壮大村集体经济，走出一条生态优先、产业富民的乡村振兴路子。
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