“党的二十届四中全会提出加快高水平科技自立自强，引领发展新质生产力。我们要让木本油料这一‘绿色宝藏’充分释放价值，以科技创新筑牢国家粮油安全屏障。”11月11日，木本油料资源利用全国重点实验室执行主任李昌珠在接受记者采访时，道出了一位深耕木本油料科研35年的专家对全会精神的深刻领悟。

粮食安全是“国之大者”，油料安全是其中重要组成部分。针对我国食用油对外依存度高、木本油料资源产品同质化严重、基础研究薄弱、加工设备不匹配等痛点，李昌珠将油茶、油桐、山苍子等本土木本油料作为核心研究对象，把解决国家粮油安全重大需求作为团队攻关的根本方向。

他带领团队扎根湖南丘陵山地，从资源挖掘到技术突破，构建起覆盖“资源挖掘—高值利用—产业升级”的全链条科研体系。在团队的技术支撑下，湖南油茶产业实现跨越式发展，成为千亿级支柱产业，直接带动数百万农户增收。

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》强调“农业农村现代化关系中国式现代化全局和成色”，并提出要“提升农业综合生产能力和质量效益”。

在接受记者采访当天，李昌珠刚结束在海南的考察回到长沙。

聚焦海南特有的山柚油生长周期长、手工加工效率低、大健康产品匮乏等产业发展难题，今年1月，实验室在海南白沙黎族自治县建立科研示范基地。他们想的是，在破解品种、种植、加工等痛点的同时，推动山柚油向高端食用油脂迈进，向护肤、保健等系列产品延伸，实现生态、社会与经济效益的可持续发展。

“关键要坚持科技自立自强，把关键核心技术牢牢掌握在自己手中。”李昌珠告诉记者。

这些年，秉持“中国问题、中国方案”的科研理念，李昌珠主持“植物油脂绿色转化关键技术与产品”等重大课题30余项，攻克木本油脂绿色制备、活性物质提取等核心技术。同时，针对不同地域木本油料的特性差异，团队定制化研发加工工艺，打破了“传统技术用到底”的局限，让南方丘陵的油茶、西南山区的油桐都能实现价值最大化。

党的二十届四中全会明确提出“加快高水平科技自立自强”，并将“科技自立自强水平大幅提高”列入“十五五”时期经济社会发展的主要目标之一，始终把科技创新摆在国家战略核心位置。

“要抓好木本油料这块‘地上油库’，力争10年内推动木本油脂占国产食用油份额从10%提升至30%，为国家粮食安全添砖加瓦。”李昌珠团队提出，要为湖南省油茶产业年产值迈向2000亿元、为全国木本油料产业产值大幅提升提供关键科技支撑。

贯彻党的二十届四中全会关于发展新质生产力的要求，木本油料产业正着眼完整性、先进性和安全性，构建现代化产业体系。

“我们要打破初级产品的局限，通过靶向性研究和分子优化，实现资源的一次、二次乃至多次转化。”李昌珠介绍，他们还将开发出更多精准满足人民健康需求的膳食油脂、医美护肤产品、保健产品和高端绝缘材料等高值化产品，让“油瓶子”里多装优质中国油，让消费者明明白白地选择多元化、高品质的油脂产品，让木本油料不仅成为粮油安全的“稳定器”，更成为健康中国的“助力器”和乡村振兴的“加速器”。

永红国际展览(搜索"永红国际展览"公众号关注)注：转载请联系授权并保留出处和作者，不得删减内容。