粮食安全系“国之大者”。近年来，滨州市立足农业资源禀赋，以科技创新为引领、产业链延伸为抓手，秉持“向优提升、向远谋划、向稳发展”理念，推动粮油食品加工业向精深加工、品牌化、绿色化转型，构筑起支撑全市高质量发展的重要支柱。

在中裕食品有限公司智能化车间，小麦被转化为10大类600余种产品，形成“初级+精深+高附加”多元化体系。滨州中裕食品有限公司党委书记付蕊介绍：“公司在初加工领域年产面粉126万吨、挂面34万吨、速冻及烘焙食品各2万吨；精深加工领域年产谷朊粉9万吨、特级酒精22万吨、膳食纤维4万吨、蛋白肽2万吨，实现单粒小麦全价值开发。”

2024年8月，企业创新从液态酒糟中提取“阿拉伯木聚糖”膳食纤维，使每吨小麦产值提升至7万元以上。该纤维纯度优于国外同类产品，技术已获批山东省重大科技创新工程。中裕通过自主研发与产学研协同，建成两千余平方米研发中心，创建国家小麦加工重点实验室等平台，与25家科研院所合作，引进16支世界级团队，年研发投入近4亿元，实现小麦加工副产物生产四项“全国第一”。企业年加工小麦168万吨，年营收119.8亿元，以全产业链思维打造百亿级产业版图。

围绕健康饮食需求，长寿花食品聚焦功能性油脂赛道，历时六年研发出甘油二酯食用油，有效解决传统油脂健康问题。目前生产线年产达6万吨。山东三星集团长寿花研发中心主任程芳园表示：“公司年研发经费占销售收入3%以上，2024年达1.7亿元。通过搭建多层次研发平台，拥有国家认定企业技术中心、国家玉米油产业研发基地、玉米油系列国家标准制修订基地以及甘油二脂食用油产业研发基地等国家级平台，构建起从基础研究到中试转化再到产业化应用的完整创新链条。”

政策扶持为产业注入强劲动力。今年以来，滨州市争取资金3.4亿元，支持粮食加工设备更新、能力提升和提质增效项目建设，推动中裕抗性糊精、香驰浓缩蛋白、三星甘油二酯等重点项目投产。组织企业参加“齐鲁粮油”中国行等活动7场次，6家企业11款产品入选2024年度省级“好粮油”名录。目前全市“齐鲁粮油”认证产品73个，占全省30%；四家企业上榜“2025中国品牌价值评价”，总价值达139.7亿元。2025年上半年，全市粮食食品产业营业收入达955亿元，核心竞争力显著提升。

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