5月30日上午，2023年浙江省粮食和物质储备科技周活动在温州举行，益海嘉里金龙鱼公共事务部总监涂长明参加会议，并就“科技创新如何引领企业发展”发表演讲。

在会议上，涂长明重点介绍了益海嘉里金龙鱼从“水稻循环经济”到“六步鲜米精控技术”的不断探索，分享集团以科技创新推动全产业链增粮减损的经验。

涂长明在演讲中介绍，益海嘉里金龙鱼从进入粮食加工领域开始，就一直坚持通过研发创新拓展水稻精深加工。历经十多年探索形成的“水稻循环经济”模式，延长了水稻加工产业链，实现了水稻及副产品的资源高效利用，具备很好的经济效益和社会效益。

当下，益海嘉里金龙鱼还进一步向水稻全产业链的上游种植和下游消费延伸，首创“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”的“六步鲜米精控技术”体系，实现了从水稻到大米的全程保“鲜”，让消费者可以整年吃新鲜米。

除此之外，“六步鲜米精控技术“体系在粮食增产和减损方面也显示出了很好的效果，如果按照北方水稻产量约4700万吨估算，采用“鲜割”模式，能增加约235万吨产量，这相当于四百多万亩的水稻产量。

涂长明表示保障中国粮食安全需做好顶层设计，大力发展壮大现代化粮油加工业，进一步提升稻谷精深加工水平，藏粮于民、藏粮于企。

最后，涂长明还指出，稻米产业目前还缺乏有足够市场号召力的品牌，如今世界已经进入品牌经济时代，面对粮食品牌建设的发展不足，企业还要加强品牌建设和推广力度。

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