印度已成为全球最大稻米生产国，2025年稻米产量达到‌1.5018亿吨‌，首次超越中国（‌1.4528亿吨‌），这一变化基于美国农业部（USDA）等机构的最新数据，标志着全球农业生产格局的重要调整。‌

‌产量增长主要得益于有利的气候条件和政府政策支持，‌ 例如季风雨分布均匀及农业激励措施，推动印度稻米产量持续上升；同时印度长期保持全球最大稻米出口国地位，2024-25年度出口量突破‌2000万吨‌，占全球出口总量的‌40%以上‌，此次产量超越中国进一步巩固了其出口主导地位。‌

‌印度稻米生产主要集中于旁遮普、比哈尔和西孟加拉邦等邦，‌ 但快速增长的农业需求加剧了水资源压力，可能对长期生产稳定性构成挑战；此外，尽管印度人均粮食产量较低，但通过提升农业效率和出口竞争力，其在全球粮食市场中的影响力持续扩大。‌

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