大会指导委员会主任：王瑞元（教授级高工）

大会指导委员会委员（持续更新）：尹成杰（原副部长、国务院参事）、李育材（原副部长）、刘志仁（国务院参事）、张桂凤（原国粮局副局长）、姚惠源（资深教授）、相海（会长）、何东平（教授）、王兴国（教授）、谢健（教授级高工）

参与筹备：油脂分会、食品分会、油料产业分会、食品保障分会、营养指导专业委员会、牡丹产业分会

主办单位：永红国际展览有限公司、北京永丰数字科技有限公司

江苏协办：江苏省粮食行业协会、江苏省粮油学会

全国协办：中国农业产业化龙头企业协会油莎豆专业委员会、中国食品和包装机械工业协会文冠果专业委员会、辽宁省粮食行业协会、黑龙江省粮食行业协会、天津市粮油学会、上海市粮食行业协会、河南省粮食行业协会、浙江省粮食行业协会、江西省粮食行业协会、福建省粮食行业协会、湖南省粮食行业协会、湖北省粮食行业协会、陕西省粮食行业协会、吉林省粮食行业协会、新疆省粮食行业协会、中国农机院油脂所、中国经济林协会牡丹产业专业委员会、国家杂粮中心、内蒙古农副产品输出协会、内蒙古调味品协会。

支持单位：国家亚麻籽油产业技术创新战略联盟、国家核桃油产业战略创新联盟、国家稻米油产业技术创新战略联盟、中国油脂网、油脂科技网、中国粮油发展网；

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